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음식

겨울철별미 , 교대역 교대먹자골목 굴전 ~

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겨울철별비 , 과메기에 이어서 먹을 수잇는

제철 요리하면 바로 굴입니다.

그중에서도 따끈하게 튀겨먹는 굴전은 정말

이로 말할수 없는 맛이겠죠 ?

 

겉은 바싹해서 튀김같이 고소하고 깨물자 마자

바로 터지는 바다의 향기는 이로 말할 수 없네요

매번 먹고싶지만 기회가 되지 않아도

기회가 된다면 꼭 한번씩 먹는 메뉴가

바로 굴전이 아닐까 생각해봅니다.

 

 

 

 

겨울철별미로 손색없는 굴전은 교대역 

교대역 먹자골목에 있는 곳인데 김치찌개와

같이 먹을 수 있습니다. 그리고 김치찌개에 담가

먹어도 색다른 맛을 느낄 수 있다는 점~

 

요즘같이 매일 먹는 밥상도 아니고

몬가 색다른 메뉴를 찾는다면 한번은 먹어볼만한

것이 굴전이라고 생각이드네요

 

교대역 이나 교대에 사시는분이면 먹자골목에

나와서 한번 드셔보시길 바랍니다.

 

 

 

 

굴전은 모양도 가지각색 맛도 가지각색입니다.

드셔보시면 아시겠지만 크기에 따라서 모양에

따라서 안에 터지는 즙이 다르기 때문에

전혀 다른 맛을 느낄 수 있다는 장점도 가지고 있죠

 

 

 

 

굴전은 튀긴다고 안에 살이 뻑뻑하거나 그러지 않습니다.

그것은 바로 튀길때 노하우로 빠른 시간안에 튀김옷만

튀기기 때문에 안에는 그냥 보통 먹는 굴처럼

부드럽고 따뜻하게 먹을 수 있는 장점이

바로 굴전이라고 할 수 있겠죠 ?

 

 

 

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